劇場形式的用餐與觀影體驗
在片中美食評論家在欣賞副主廚那道「料理」後先是驚慌失措，隨後恢復鎮定地告訴眾人：這只是一種沉浸式的劇場表演形式，真新穎！（忘記原話了，大意應該是這樣。）
其實不只是片中這整場用餐過程，甚至整場觀影都可稱作劇場形式的體驗，鏡頭穿梭在廊道和主廚的視線間，我們窺視眾人姿態神色，從座位區向前觀看主廚精心準備的一場「秀」。演員們在訪談中有提到，導演希望他們無時不刻在戲中，即使畫面主角不是自己都要隨時即興演出，一直保持入戲的狀態，也因此我們得以肆意觀看，捕捉到每個角色的微動作和表情。這是一種很類劇場的關影體驗，我覺得特別適合稍微有點懸疑的劇情設計。
不只是美食，更是其他任何藝術形式
劇情雖以 Fine Dining 文化貫穿，但我想導演並不單單只想諷刺美食，而是其他更多種、一樣 Fancy 的藝術形式，名畫、跑車、骨董收藏…隨便就能舉出很多相似的概念。
而電影又何嘗不是如此呢？我想到前陣子在臉書上看到知名影評人馬欣看完金馬頒獎典禮後的所感（如下圖）
好像曾幾何時，我們看電影的目的（或說動機？）悄悄改變了，選片眼光從單純的「這部看起來很好看」變成「這部有入圍金馬」或是「這部聽說在探討很深的議題」，單純的商業片好像成為「沒品味」的指標，要看「有議題」的電影才是有深度，好像看完一部片一定要講出一點「什麼」才算是好的觀眾／影迷，但電影最初被拍出來的目的是什麼呢？
扯太遠了，回來聊《五星饗饜》。
美食的最終是要讓人吃得開心、吃得飽，當脫離了這層最根本的義務，它就成了美食評論家、資本家等人的工具，這也是主廚因此逐漸喪失初心的導火線。
我只想吃起司漢堡、我只想吃飽！
片中主角最終靠著急中生智點了一份起司漢堡後逃出死劫，她就是本片最大的亮點，安雅泰勒喬伊。在《后翼棄兵》影集中大放異彩的安雅，在本片中的表演也是完美無瑕，機靈的一雙大眼睛和婀娜有致的身段，以及渾身散發的神祕氣息，都讓她成了讓觀眾移不開目光的瑪格。但片中因角色多所以在主角身上著墨反而不深，我們沒辦法探索更多瑪格的故事，實在可惜。
她在探索小島的途中發現主廚的故事，加以巧妙運用勾起主廚對於這份終身志業最開始的那份熱情，反倒讓她成了這場道德屠殺中唯一的倖存者。
對我而言，雖然整部片有一點點淪於單純的「怎麼樣的人就該死」的道德批判，很淺顯也略為粗糙，但萬幸的是演員表演有撐起故事框架，說服力強，不失為一部能勾起大眾省思的好片。
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